たまごのおかゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水カップ5（米の10倍量）をはかっておく。

2. 2

   米は洗って鍋に入れ、水をかぶるくらいに注いで火にかける。煮立ったら弱火にし、静かに炊く。

3. 3

   米が見えるようになったら残りの水を加え、なくなったら加えてを繰り返し、水を全部加え、米がふっくらとするまで、最初の沸騰から約1時間かけて炊く。

4. 4

   炊き上がったら塩を加える。
   ときほぐしたたまごにしょうゆを加えて、全体を混ぜる。

5. 5

   器に盛り付け、三つ葉をのせて完成。