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子どもたちのお昼におススメ。簡単オムライス。 レシピ・作り方

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野菜も取れて、子どもたちも喜んで食べてくれます。作るのも簡単で、お手軽なので是非作ってみてください。

材料(2人分)

ご飯
お茶碗2杯
合びき肉
200g
ミックスベジタブル
200g
ケチャップ
大さじ3杯
塩、コショウ
少々
2個
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作り方

  1. 1
    ミックスベジタブルと合びき肉を油で炒めて、塩コショウを少々する。だいたい火が通ってきたら、ケチャップを入れ少しケチャップだけを炒めます。
  2. 2
    ケチャップのいい香りが立ってきたら、ご飯を入れて、具材となじむように炒めます。
  3. 3
    出来あがったケチャップライスをお皿の上に盛って、きれいに形を整えます。
  4. 4
    卵を溶きほぐして、フライパンで半熟状態になるようにオムレツを作り、それをご飯にのせて出来上がり!!

おいしくなるコツ

ケチャップを軽く炒めて香りを出してから、ご飯と混ぜて炒めると美味しい気がします。

きっかけ

ひき肉とご飯しかなかったので、この二つでお昼ごはんを作ろうと考えていたときに出来ました

公開日:2011/05/07

関連情報

カテゴリ
その他○○ライス
関連キーワード
簡単 オムライス ミックスベジタブル
料理名
オムライス

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