素朴なくるみケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に紙を敷く。
   くるみはなるべく細かく刻み、三温糖とあわせておく。
   マーガリンはレンジにかけて溶かす。
   卵を溶いて牛乳とあわせておく。
   オーブンを200度に予熱する。

2. 2

   大きなボウルに小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、重曹を入れ、泡だて器でふんわりするまで混ぜる（振るう代わりです）

3. 3

   ２に１の卵と牛乳を加えて泡だて器で力強く混ぜる。
   粉っぽさがなくなったら１のマーガリンとバニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。

4. 4

   生地が滑らかになったら型に流し、１のくるみを満遍なくふりかけ、200度で約20分焼く。