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とろとろ納豆たまごのっけ寿司 レシピ・作り方

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*せな*
寿司飯ととろとろの納豆卵が合いますよ！

材料（２人分）

ごはん
１．５合
●酢
大さじ3
●砂糖
大さじ1と4分の1
●塩
小さじ２分の1
●昆布茶
小さじ２分の1
きゅうり
1本
すりゴマ
大さじ2
新たまねぎ
小2分の1個
■納豆
２パック
■醤油
小さじ1
■塩
小さじ2分の1
■卵
4個
海苔、一味など
お好みで
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作り方

  1. 1
    きゅうりは薄い輪切り、たまねぎも繊維を絶つ方向に薄切りにする。
    温かいご飯に●を合わせたものを回しかけ、さっくり混ぜる。
    荒熱が取れたらきゅうりとすりゴマも加えて混ぜる。
  2. 2
    ボウルに■と１のたまねぎ、納豆に付属のタレなどがあれば全て加えよく混ぜる。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、２の卵を加え、大きく混ぜながら半熟状になったら火を止める。
  4. 4
    お皿に１のご飯をよそい、３の卵をかける。
    お好みでもみ海苔や一味などを振っていただく。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵にあんまり火を通さないので、新たまねぎじゃない場合は軽く水にさらすか、先に少し炒めておくと良いと思います。

きっかけ

冷蔵庫にあるもので手軽なごはんを編み出したかったの。

公開日：2011/04/30
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関連情報

カテゴリ
その他○○ライス
料理名
納豆ごはん

このレシピを作ったユーザ

*せな* 大阪出身愛知県在住、結婚3年目に突入。12歳上の旦那様と１１ヶ月の息子、寅年家族です。 まだまだ授乳期間中でものすごいお腹がすくので、ヘルシーで安上がりなレシピを編み出そうと日々迷走中。

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