滋養満載にんじんきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オイルを入れて暖めたフライパンに皮を剥かずに、ざくざく切ったにんじんを入れてゆきます。

2. 2

   中火で時々混ぜながら、切ったはしから入れて行きます。
   次は椎茸、軸は繊維を切るように輪切りに小さくしてしまいます。
   ちりめんと胡麻も入れます。

3. 3

   にんじんがしんなりしてしいたけにもしっかり火が通ったら
   醤油の半分くらいを廻しいれ
   しばらく炒めてからまた半分という風に様子を見て濃さを決めてください。