シーフードグラタンソースレシピ・作り方

Name: シーフードグラタンソース
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: シーフードミックス ２３０g; バター １０g; サラダ油 小さじ１; ハム ３枚; 塩 ローズソルト 小さじ半分; コンソメ キューブを削ったもの 小さじ１/４; 酒 大さじ２; 小麦粉 大さじ２; 牛乳 ２００cc

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約15分
300円前後

rosyrosylife

お料理上手のマダムから教えて頂き、ポイントは「ハム」です☆

材料（３人分）

シーフードミックス: ２３０g

バター: １０g

サラダ油: 小さじ１

ハム: ３枚

塩ローズソルト: 小さじ半分

コンソメ　キューブを削ったもの: 小さじ１/４

酒: 大さじ２

小麦粉: 大さじ２

牛乳: ２００cc

作り方

1

バターを直接入れるとこげやすいので、まずはサラダ油をいれてイーフードミックスを炒め、塩とコンソメを入れ酒をふります。
2

小麦粉を入れてかき混ぜ、牛乳をいれて良くかき混ぜます。少し煮詰めて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・バターライスにかけて、上にナチュラルチーズをのせてオーブンで５〜６分焼けば、おいしいドリアになります☆

きっかけ

お料理上手のマダムから教わりました。むちゃむちゃ、美味しいです☆

公開日：2010/12/04

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このレシピを作ったユーザ

rosyrosylife お料理って、素晴らしい☆ 手抜き万歳！でも、ここだけは外せない、ってこだわりは持ちつつ、下ごしらえでの冷凍方法や本格的な味に近づけるよう工夫してます。この中でアレンジ出来そうなものは、じゃんじゃんアレンジして好きな具材や味で「好み」を作って頂けたら嬉しいです♪ ご飯を美味しく頂ける事に感謝しながら、愛情いっぱい料理で、レッツ　ゴー　ゴー！