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キノコ鍋ラーメン レシピ・作り方

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けけり
キノコの出汁が美味しい
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

シメジ
１パック
椎茸
１パック
エリンギ
１パック
水
8カップ
鰹節
ひとつかみ
油揚げ
４枚
塩
小さじ1
胡椒
少々
生ラーメン
４玉
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作り方

  1. 1
    シメジはほぐす。椎茸は細く切る。エリンギは縦に細く切り長さを半分に切る
  2. 2
    鍋に水、１のキノコ、鰹節を入れて沸騰させる。
  3. 3
    小さげ切った油揚げを加えて一煮立ち。塩胡椒で味つける。
  4. 4
    固めに茹でたラーメンを加えて一煮立ちさせる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キノコは種類が多い方が美味しい

きっかけ

秋なので

公開日：2021/10/04
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関連情報

カテゴリ
塩ラーメン

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 1 件）

2023/01/08 18:23
おいしかったです
ぱんこ２２１
キノコ、美味しいですよね ありがとうございます

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