おばあちゃんの味♪さつまいもケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを一口大に切りルクエなどの耐熱容器に入れて、600wで約5分。マッシュしておく。

2. 2

   薄力粉を3回、ふるっておく。

3. 3

   バターも耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて約50秒。

4. 4

   オーブン170度で予熱開始。

5. 5

   深めのボールに卵を割り入れ、砂糖を三回に分けて、ミキサーで泡立てる。ツノが立つ手前くらいまでしっかりと。

6. 6

   5に、薄力粉を2回に分けて入れ、さっくりと混ぜる。ボールを回しながら。
   そこに、マッシュしたさつまいもを入れて、さらに混ぜる。
   次に、バターも二回に分けて、入れて混ぜる。手早く。

7. 7

   ラム酒を入れて混ぜる。
   
   容器20cm丸型に流し入れ、アーモンドスライスをまぶす。
   オーブン170度で、約40分焼いて完成！