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金目鯛の塩焼き レシピ・作り方

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けけり
金目鯛は魚屋さんで下処理してもらいます
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

金目鯛
一匹
塩
少々
レモン
半個
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作り方

  1. 1
    金目鯛に中まで火が通るように切れ目を入れる。泳いでるように、形を整えて金串を刺す
  2. 2
    金目鯛は塩を振り、魚焼きグリルで１５分焼く
  3. 3
    レモンをかけて食べる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べ終わった頭、骨にお湯をかけてスープとして飲みます。最後まで、あまさず使います

きっかけ

魚屋さんで見つけた時は買います

公開日：2018/01/28
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