大根おろしとじゃこの和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・レタスはさっと洗ってから4～5cmの大きさにちぎり、水気をよく切っておく
   ・わかめはお湯などで戻した後、小さめの一口大に切る

2. 2

   ・大根は皮をむき、おろしがねでおろす
   ・2枚重ねたキッチンペーパーにおろした大根を置き軽めに絞る
   ※あまり絞りすぎるとパサパサになるので軽めに水分をとるくらい

3. 3

   ドレッシングを作る
   
   ・容器に☆の分量のポン酢と砂糖としょうゆをまず入れる
   泡立て器などでよーく混ぜて砂糖を溶かす
   
   ・最後に☆のごま油を少しずつ加えながら混ぜ合わせる

4. 4

   ・お皿にレタス、ワカメ、大根おろしを盛り付け、上からじゃこをかける
   ・ドレッシングを全体にかけて完成です！