材料（４人分）
- たまご
- ８個
- 手羽元
- ８本
- サトイモ（冷凍）
- ８個
- だしのもと
- 大匙１
- 薄口醤油
- 大匙４
- みりん
- 大匙４
- お酒
- 大匙４
- 水
- １０００ｃｃ
作り方
-
- 1
- たまごを鍋にいれひたひたの水で１２分中火にかけてゆでたまごを作る
-
- 2
- サトイモは水にさらしておき、手羽元は分量外のお酒大匙１で５分ほど放置する
-
- 3
- 大きな鍋に全ての材料を入れて中火で１０分、弱火で４０分コトコト炊けばできあがり（圧力なべ使用なら中火で１５分、火を消して１５分放置で味がしみます）
おいしくなるコツ
次の日に食べるともっと味がしゅんでおいしいです。
きっかけ
簡単な炊き合わせを作りたくて考えました
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