焼き鳥缶no炊き込みごはん弁当レシピ・作り方

Name: 焼き鳥缶no炊き込みごはん弁当
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: 焼き鳥缶 1缶; ごはん 1合半; もち米 半合; 昆布茶 大さじ1; 塩 少々; 青しそ 1枚; ☆卵 1個; ☆マヨネーズ、牛乳 各小さじ1; ☆塩、砂糖 各ひとつまみ; ☆サラダ油 小さじ1; ○じゃがいも 2分の1個; ○にんじん 10センチ程度; ○めんつゆ（3倍濃縮 大さじ1; ミニトマト 2個

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1時間以上
100円以下

へんてこぽこりんママ

焼き鳥缶を入れてごはんを炊くだけで、立派なとりめし風なごはんになります☆もち米を入れて炊くと、冷めてもモチモチで美味しいです。

材料（1人分）

焼き鳥缶: 1缶

ごはん: 1合半

もち米: 半合

昆布茶: 大さじ1

塩: 少々

青しそ: 1枚

☆卵: 1個

☆マヨネーズ、牛乳: 各小さじ1

☆塩、砂糖: 各ひとつまみ

☆サラダ油: 小さじ1

○じゃがいも: 2分の1個

○にんじん: 10センチ程度

○めんつゆ（3倍濃縮: 大さじ1

ミニトマト: 2個

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作り方

1

炊き込みご飯
白米、もち米を洗い、同量の水に1時間ほど浸しておく。
そこに焼き鳥缶、昆布茶を入れてひと混ぜし、炊飯器でごはんを炊く。炊き上がったら塩で味を調節する。
2

☆卵焼き
卵にマヨネーズ、牛乳、塩、砂糖を入れてよく混ぜる。
熱したフライパンにサラダ油をしいて、卵液を入れて強火で加熱し、卵焼きを作る。
粗熱をとってから切り分ける。
3

○根菜のめんつゆ漬け
耐熱容器に、いちょう切りにしたじゃがいもとにんじん、めんつゆを入れてラップをし、レンジで3分加熱する。
全体を混ぜて、粗熱が取れるまで馴染ませる。
4

炊き込みご飯を1人分盛り、上に千切りにした青しそを飾る。
卵焼き、根菜のめんつゆ漬け、ミニトマトを隙間に詰めて出来上がり☆