雑穀生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸麦は蒸しておく。ライスペーパーはぬるま湯に浸して戻しておく。

2. 2

   えびは殻と尾を取って背わたを除き、『ナチュラルクック』をスプレーしておく。サッと下ゆでし、縦半分に切る。

3. 3

   レタスは千切り、緑豆春雨は熱湯で戻しておく。

4. 4

   ライスペーパーにえび、青じそ、レタス、緑豆春雨、丸麦をのせて巻く。

5. 5

   器に盛り、ポン酢をつけていただく。