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魚介入り雑炊リゾット レシピ・作り方

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楽天出店店舗：京都太秦しぜんむら 楽天市場
発酵系アミノ酸健康調味液「ナチュラルクック」のレシピ

材料（4人分）

白米
2カップ
『雑穀米』
20g
いか
1はい
えび
8尾
じゃがいも
大1個
ピーマン
2～3個
にんじん
1/2本
トマトホール
60cc
塩・こしょう
適量
【A】
欧風だし
100cc
白ワイン
50cc
ナチュラルクック
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に油とにんにくのみじん切りを入れ、弱火で炒める。
  2. 2
    玉ねぎのみじん切りを加え、炒めたら、米と『雑穀米』を入れ、さらにいか、えび、じゃがいも、ピーマン、にんじん、トマトホールを加えて混ぜながら炒める。
  3. 3
    A を入れて塩・こしょうをし、かき混ぜながら煮る。
  4. 4
    ボテッとするまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※白米を玄米に変えると、プチプチした食感がおいしい。

きっかけ

「ナチュラルクック」を使った洋食レシピをご紹介します。

公開日：2013/02/09
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関連情報

カテゴリ
リゾット
料理名
魚介入り雑炊リゾット

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：京都太秦しぜんむら 楽天市場 自然食品・オーガニック食品・健康食品をお届けする「京都太秦しぜんむら」が体に優しいレシピをご紹介。マクロビオティックやローフード、ベジタリアン向けのレシピもどんどん掲載していきます。 食材のお買い物はこちら＞＞＞http://www.rakuten.ne.jp/gold/uzumasa/

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