コロコロスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは、一口大くらいに切って10分くらい水にさらしておく。

2. 2

   鍋にサツマイモとかぶるくらいの水を入れ火にかける。柔らかくなるまで煮ましょ。

3. 3

   柔らかくなったら、湯は捨て、マッシャーで潰します。
   バターと砂糖を入れて混ぜ混ぜ。
   バニラエッセンスで香りをだします。

4. 4

   たこ焼きくらいの大きさに丸め、卵黄をたっぷり塗って黒ごまをまぶします。
   オーブントースターで10分ほど焼いて焼き目がつけば出来上がり。