豚とマカロニのトマト煮と変わりゆで卵弁当 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ・豚とマカロニのトマト煮
マカロニとトマト缶、水、コンソメ、塩、砂糖を入れる。
一緒に適当な大きさに切ったにんじん、ブロッコリーも入れて3～4分加熱する。
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- 2
- にんじんとブロッコリーを取り出し、粗熱をとっておく。
マカロニを良く混ぜて、千切りにした豚肉を重ならないように広げておく。レンジで2分ほど加熱して、粗熱がとれるまで置いておく。
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- 3
- ○変わりゆで卵
半分に切ったゆで卵の黄身を取り出す。フォークで潰して、マヨネーズとあえる。黄身の部分に戻し入れる。
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- 4
- ☆梅ごまごはん
ごはんにちぎった梅干しとすりごまを混ぜる。
おいしくなるコツ
マカロニは早茹でタイプがおすすめです。7分以上かかるものは、茹でてから加熱してください。
きっかけ
幼稚園年中さんのお弁当です。
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