春キャベツの3層お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗みじん切りにし、卵、小麦粉、牛乳、調味料と混ぜ、お好み焼きのタネを作る。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を多めに入れ、炊いたもち米をヘラで潰しながら平らにする。

3. 3

   その上にお好み焼きのタネ、その上に豚肉をしき、蓋をして10分中火で焼く。

4. 4

   もち米がカリッと焼けたらひっくり返して5分ほど火が通り、豚肉がカリッとなるまで焼く。

5. 5

   ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節などをかけていただく。