Garlic Butter レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻し、柔らかくしておく。

2. 2

   ニンニクをみじん切り、ハーブは生の場合、ハーブチョッパーやフードプロセッサーなどで細かく刻む。ドライハーブの場合はそのまま何もしなくてOK。

3. 3

   バターを小鍋に入れ、湯煎にかける。その間、バターを木べらなどで練る。

4. 4

   バターにニンニクとハーブを加え、混ぜれば出来上がり。

5. 5

   ＝保存方法＝
   ２週間ほどで使い切る場合は密閉用気に入れて冷蔵庫へ。写真では大ざっぱに入れていますが、長期保存はきれいに小分けしてラップに包んでから冷凍庫での保存がお勧めです。

6. 6

   ＝その他＝
   黒や白胡椒を入れたり、ハーブの代わりにドライフルーツなどで作るのも楽しいです。パンやホットケーキに！