材料（2人分）
- ネギ
- ２束
- すじこん（刻んだもの）
- 1/2カップ
- イカフライ（又はてんかす）
- １枚
- さくらえび
- 大さじ4
- かつお粉
- 大さじ1
- 紅生姜（刻み）
- 大さじ1
- お好み焼きの粉
- 1/2カップ
- 水（又はダシ）
- 60ｃｃ
- 卵
- １個
作り方
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- 1
- お好み焼きの粉、水、卵を混ぜ合わせる。
ネギは輪切りにする。
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- 2
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- 熱したフライパンに薄く油を敷き、生地を薄く伸ばす
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- 3
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- ネギをモリモリ乗せる
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- 4
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- スジこん、イカフライ、さくらえび、かつお粉、紅生姜を散らす
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- 5
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- 上から生地をかける
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- 6
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- ひっくり返し、焼く
おいしくなるコツ
生地にかつお粉や山芋などを入れると美味しくなりますよ
きっかけ
スジこんを作ったので、刻んで入れました
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