かぶの梅酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは薄くスライス。塩を振って３０分以上置いておく。

2. 2

   ①の塩を水でよく洗い流し、手で絞って水を切る。

3. 3

   ②に梅酢と砂糖を入れて１時間以上漬かるまで置く。途中何回か混ぜる。味見をして漬かっていれば水気を切って完成。