ぶどうのゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ミルクヨーグルト】
   ゼラチンを水でふやかしておく。
   

2. 2

   ボールに、残りの材料を入れて混ぜる。
   ふやかしておいたゼラチンも入れて混ぜ、器に流して冷蔵庫へ。
   

3. 3

   【ぶどうゼリー】
   ２が固る間に、ふどうの皮をむいておく。
   ２が固まったのを確認し、ぶどうゼリーを作り始める。
   

4. 4

   耐熱容器に１６０ｃｃの水をいれ、そこにグラニュー糖を入れてレンジで約２分。その中にゼラチンをいれて溶かす。
   

5. 5

   ４にレモン汁と、残りの水１００ｃｃを入れて混ぜる。一回り大きい氷水を入れたボールを下にひいて粗熱を取る。
   

6. 6

   粗熱が取れたら、固めておいたミルクヨーグルトの上にぶどうを５粒ずつのせる。そしてぶどうゼリーを流し、冷蔵庫で固めて完成！