美容にも・・・お酒を飲んだ後にも・・・プゴクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しめんたいを水につけて戻す。
   戻ったら一口大に裂いておく。

2. 2

   めんたいを入れた水に火をかけ、沸騰して数分煮たらダシの素、塩・こしょう・しょうゆで味付け・・・5mmの斜め切りにしたネギを入れる。

3. 3

   2～3分煮たら・・・溶き卵を回しかけ卵がフワッと花が咲いたようになったら直ぐに火を止める。

4. 4

   スープ皿に盛ったら・・・煎りゴマを入れて頂く。