材料（１０人分）
- チョコ（板チョコ）
- ３０個
- スライスアーモンド
- 適量
- ■ 生地
- 強力粉
- ２００ｇ
- 薄力粉
- ５０ｇ
- ココア（無糖）
- ３０ｇ
- 砂糖
- ２５ｇ
- バター
- ２５ｇ
- 牛乳
- １９０ｃｃ
- 塩
- ４ｇ
- ドライイースト
- ４ｇ
作り方
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- 1
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- 牛乳はレンジで約４０秒。
生地の材料をＨＢにセットして生地コーススタート！
１次発酵までおまかせ！
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- 2
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- 生地を取り出し、軽くガス抜きをして１０等分（１個約５３ｇ）し、丸めてベンチタイム約１０～１５分。
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- 3
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- チョコを入れて、ガス抜きをしながら丸め、２次発酵４０分。（レンジの発酵機能使用。）
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- 4
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- １８０度で予熱開始。
刷毛で牛乳を薄く塗り、アーモンドをのせる。
１８０度で約１３分焼いて完成！
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- 5
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- 私は、中のチョコはビターチョコを入れてます＾＾
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- 6
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- 出来立ては中のチョコがとろ～んとしてて美味しい♪
おいしくなるコツ
チョコを包む時は、下のほうを厚めに包んでくださいね！
板チョコの場合、チョコを３個ずつ入れます＾＾
きっかけ
大きなココア缶を買ったので♪
子供にも大人気☆