豆腐入り焼きリゾット レシピ・作り方

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yycafe
豆腐入りのヘルシーごはんはいかがですか^^

材料(3人分)

絹ごし豆腐
300g
エリンギ(大)
1個
玉ねぎ(小)
1個
ベーコンor(ウインナー)
3枚(4本)
コンソメ
1個
250cc
バター(チューブ)
4cm
ごはん
大盛り1杯
○牛乳
100cc
○生クリーム
100cc
○ミックスハーブ
3振り
○クリームチーズ
大さじ1
○クリームチーズ
大さじ1
○粉チーズ
大さじ1
にんにく(チューブ)
2cm
ピザ用チーズ
お好みの量

作り方

  1. 1
    エリンギと玉ねぎはみじん切りに。ベーコンは0.7cm幅に切る。
  2. 2
    深めのフライパンにバター、にんにくを入れて1を炒める。火が通ったらご飯も炒め、水を入れ沸騰したらコンソメを割り入れる。
  3. 3
    2に○の全ての材料を入れ、豆腐も手で潰しながら入れていく。とろみがついたら火を止める。
  4. 4
    3を耐熱容器に移して上からピザ用チーズを乗せトースターで焦げ目がつくまで焼いて完成!

おいしくなるコツ

お好みでブラックペッパーを振って食べてください^^ ベーコンをコショウで下味をつけたチキンに変えても美味しいと思います!

きっかけ

ヘルシーなごはんが食べたくて豆腐を入りのものを考えてみました!

公開日:2010/09/03

関連情報

カテゴリ
ドリア
料理名
豆腐入り焼きリゾット

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