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大根とかき卵の味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
またたび☆
大根に味が染みておいしいです。
材料(4人分)
大根
5cm
溶き卵
1個分
☆和風だしの素
小さじ1
☆水
600ml
味噌
大さじ3
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作り方
1
大根は細めの千切りにする。
2
鍋に☆と大根を入れて火にかけ、大根が透明になるまで煮る。
3
味噌を加えて溶かし、お玉でかき混ぜて対流を作り、溶き卵を回し入れて卵が固まったら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
対流を作ってから卵を回し入れると口あたりの良い卵になります。
きっかけ
朝食に。
公開日:2024/10/26
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。
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