材料(4人分)
- わかさぎ
- 200g
- ☆薄力粉
- 60g
- ☆マヨネーズ
- 大さじ1
- ☆水
- 100ml
- 揚げ油
- 適量
- 塩または醤油(お好みで)
- 少々
作り方
-
- 1
- ボウルに☆を入れて菜箸でよく混ぜる。
-
- 2
- 粉っぽさがなくなったら、わかさぎを全て入れて衣を絡めるや。
-
- 3
- 180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げ、キッチンペーパーに取って余分な油をきる。
-
- 4
- お好みで塩または醤油をつけて召し上がって下さい。
おいしくなるコツ
衣がきつね色になるまでカリッと揚げて下さい。
きっかけ
わかさぎがあったので。
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