簡単!旨っ♡春キャベツの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはよく洗って、一口大程度の大きさになるように手でちぎる。
   芯の部分は薄切り。

2. 2

   人参は斜め薄切りにして、細切り。

3. 3

   1と2を合せて塩を振る。
   しっかり揉み込み、しんなりするまで5〜10分おく。
   手で絞って水気をしっかり切る。

4. 4

   昆布茶を混ぜて、味が馴染むまで10分程度冷蔵庫で休ませる。

5. 5

   食べる直前に醤油で味を調える。
   完成。