ザーサイと竹輪のたこ焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、長ねぎは細かく刻む。ザーサイは粗く刻む。竹輪は縦半分にしてから1.5cm長さに切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜたら、キャベツと長ねぎを加え混ぜる。

3. 3

   たこ焼き器を250℃に設定し熱くなったらサラダ油を敷く。

4. 4

   2の生地を少しあふれる程度流し入れ、ザーサイ、揚げ玉を散らす。竹輪を穴の真ん中に入れてさらに加熱する。

5. 5

   生地が固まってきたら、竹串などを使って生地を丸く丸めて裏返す。

6. 6

   サラダ油を垂らして、竹串でたこ焼きをくるくる回しながら揚げ焼きにする。
   こんがりと焼けたら電源を切り皿に取り出す。

7. 7

   お好みソース、マヨネーズをかけ、かつお節、青のりを散らす。