和テイスト☆豆乳かぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に粉ゼラチンをふり混ぜて10分ふやかす。(☆)

2. 2

   鍋に調整豆乳と砂糖を入れて火にかける。沸々する直前で1を加え混ぜ、ゼラチンと砂糖がしっかり溶けたら火を止める。

3. 3

   ミキサーに無調整と蒸しかぼちゃを入れて撹拌する。

4. 4

   3に2を入れてさらにミキサーで撹拌し、なめらかになったらプリン型に流し入れる。

5. 5

   冷蔵庫で3時間以上冷やし、しっかり固まったら粒あんをトッピングする。