【革命・簡単極上】焼きおにぎり　プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯（160g）をボウルに入れます
   ※暖かいご飯の方が混ぜやすいです

2. 2

   しょうゆ・酒・みりんを、各大さじ1杯加え
   はちみつを小さじ1杯加えたら、しっかりと混ぜましょう

3. 3

   混ざったらざっくり4等分にします

4. 4

   手にくっつかないようにサラダ油（適量）を塗り、ご飯を握ってトレイに置きます

5. 5

   フライパンを中火で熱し、握ったご飯に具を入れる穴を作り、中にお好みの具（鮭）を適量入れます
   （今回は、焼き鮭をほぐしたものを使用しました）

6. 6

   空気を抜くようにちょっと力をいれて握ります

7. 7

   形を丸く整えて焼きます
   ※サラダ油はひかなくてOKです

8. 8

   焼き色がついたらおにぎりをひっくり返します
   ※崩れてもへらで押さえれば大丈夫です

9. 9

   まわりを抑えながら焼きます

10. 10

    鍋肌に、仕上げ用のしょうゆ（小さじ1）かけまわし、バター（10g）も加えます

11. 11

    香ばしい香りがしてきたら、盛り付けて完成です