サーモンポテトのきゅうり巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、スライサーで縦にスライスし、塩ふたつまみをふってしんなりさせ、水気を絞る。

2. 2

   にんじんを5mm角に切る。ラップで包んでレンジで600w30秒ほど加熱し、やわらかくする。

3. 3

   じゃがいもは皮つきのままラップをしてレンジで600w2分ほど加熱し、やわらかくなったら、皮をむいてつぶす。
   ※破裂の危険性もあるので、目視で様子を見ながら加
   熱してください

4. 4

   スモークサーモンをみじん切りにしてから、すり鉢に入れてすりつぶし、☆を加えてさらにすりつぶしてなめらかにする。

5. 5

   じゃがいもに4とマヨネーズを加えて、なめらかになるまで混ぜ、2と塩を加えてよく混ぜる。

6. 6

   5を直径2cmほどの大きさに丸め、きゅうりで巻いたらできあがり。