【圧力鍋使用】しっとり♥サラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を取り、フォークで両面を数箇所刺す。
   ☆と一緒にポリ袋に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

2. 2

   一晩たったら表面を水で洗い流し、ジッパー付きの保存袋に料理酒と共に入れる。
   1時間程度室内で常温に戻す。
   ※なるべく空気は抜いてジッパーをしめる。

3. 3

   圧力鍋に1リットル（分量外）の湯を沸かす。
   沸いたら火を消して2を入れる。
   蓋をしめて1時間放置する。
   完成。