電子レンジで夏に食べたい☆鮭ときゅうりの紫蘇ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、2mm厚さの輪切りにする。青じそは千切りにする。

2. 2

   ☆を合わせて野菜をしんなりさせる。

3. 3

   耐熱皿に塩鮭を並べ酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで600w3～4分加熱し、鮭に火を通す。
   ※加熱時間は、調整して下さい。

4. 4

   鮭は、骨を除き、身はほぐす。皮は、キッチンバサミで細かくする。

5. 5

   2の水気を絞り、温かいご飯に加えて、さらに4と刻んだ赤紫蘇漬け（ない場合は、ゆかり）を混ぜ、塩で味を整える。

6. 6

   お茶碗に盛り、いりごまをふりかける。