合わせ味噌で☆たっぷりネギとお揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは、ざるに入れて熱湯をかけ、油抜きしてから横半分、5mm幅に切る。

2. 2

   長ねぎは、小口切りにする。

3. 3

   絹豆腐は、さいの目切りにする。

4. 4

   鍋に、油揚げと長ねぎ、☆を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で3分加熱する。

5. 5

   火を止めて赤味噌、信州味噌を溶く。