かぶの葉の柚子風味漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、塩分量外）を入れて、かぶの葉を2分茹で、水にさらす。

2. 2

   かぶの葉の水気をしっかり絞り、2cm長さに切る。

3. 3

   バットなどの容器に☆を合わせておく。

4. 4

   3にかぶの葉を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で半日ほど漬ける。
   途中で全体をよく混ぜて、味が均等になるようにする。

5. 5

   食べる前に全体をよく混ぜて、塩で味を調える。