カワハギとしめじ、ミニトマトの白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- カワハギ（お刺身用にさばいたもの）
- 1尾分
- ミニトマト
- 6個
- しめじ
- 2分の1パック
- ニンニク
- 1かけ
- 白ワイン
- 大さじ1.5
- 粉末ステーキ醤油
- 少々
- オリーブ油
- 少々
作り方
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- 1
- カワハギは食べやすく切ります。しめじは石づきを切り小房に分けます。ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。ニンニクは薄切りにします。
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- 2
- フライパンにオリーブ油を熱しニンニク、カワハギ、しめじ、ミニトマトを入れ炒めます。カワハギの色が変わったら白ワインを加えます。
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- 3
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- 全体が炒まったら粉末ステーキ醤油を加えて調味し出来上がり
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- 4
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- ←粉末ステーキ醤油はこれを使いました
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