簡単!プロが教えるミートソースパスタ レシピ・作り方

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辻クッキング
備蓄できるレトルトで本格ミートソースパスタを作ります

材料(1人分)

パスタ
100g
ミートソース
1/2パック
パルメザンチーズ
適量
赤ワインソース
大さじ3
鍋の水に対して1%

作り方

  1. 1
    ミートソースを1/2パック入れます
  2. 2
    赤ワインソースを大さじ3杯入れます
  3. 3
    (ソースがなくてもできますがあると本格的な味に仕上がります
  4. 4
    水に対して1%の塩を入れパスタ100㌘を茹でます
  5. 5
    パスタを絞るように持って離すと均等に広がります
  6. 6
    パスタを入れたら3分間茹でます
  7. 7
    弱火でソースを温めます
  8. 8
    鍋の火を止めてパスタをソースの中に移します
  9. 9
    中火にしてパスタとソースを絡めます
  10. 10
    火を止めてよく混ぜます
  11. 11
    味を確認します
  12. 12
    盛り付けます
  13. 13
    最後にパルメザンチーズをお好みでかけて完成!

おいしくなるコツ

パスタを絞るように持って離すと均等に広がります

きっかけ

辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。

公開日:2020/10/14

関連情報

カテゴリ
ミートソース
関連キーワード
イタリアン パスタ ミートソース ミートパスタ
料理名
ミートソースパスタ

このレシピを作ったユーザ

辻クッキング 辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。 公式EC https://5-star-gourmet.myshopify.com/ 経歴 辻調理師専門学校フランス校を卒業。 帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。 独立して出張シェフとして活動中。 オリジナル商品販売中。

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