おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
汁物・スープ
その他のスープ
卵スープ
レシピ詳細
プロが教える!玉子スープ レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
5分以内
100円以下
辻クッキング
プロが教える玉子スープの作り方
材料(1人分)
水
400ml
たまご
2個
ウェイパー
小さじ1杯
ネギ
20g
ごま
ひとつまみ
醤油
小さじ1杯
作り方
1
ネギ(20g)を小口切りにします
2
全卵(2個)をボウルに割り入れます
3
フォークで卵を溶きます
4
溶きすぎず、白身が繊維として残るくらいにしましょう
5
水(400ml)を入れた小鍋を強火にかけ沸かします
6
沸騰したら中火にして、ウェイパー(小さじ1)を溶き入れます
7
味が薄い場合は少しウェイパーを加えて混ぜます
8
沸騰している状態で箸を伝わせながら溶いた卵を円を描くように加えます
9
何回かに分けて、優しくかき混ぜて入れます
10
醤油(小さじ1)を入れて軽く混ぜます
11
刻んだネギを入れて完成です
12
盛り付けます
13
最後にゴマをひとつまみふりかけます
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たまごは溶きすぎず、白身が繊維として残るくらいにしましょう
きっかけ
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
公開日:2020/10/13
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
卵スープ
5分以内の簡単料理
その他の卵料理
関連キーワード
スープ
たまご
簡単
たまごスープ
料理名
玉子スープ
このレシピを作ったユーザ
辻クッキング
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。 公式EC
https://5-star-gourmet.myshopify.com/
経歴 辻調理師専門学校フランス校を卒業。 帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。 独立して出張シェフとして活動中。 オリジナル商品販売中。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
関連カテゴリ
卵サンド
卵料理
玉子丼
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
卵スープの人気ランキング
1
位
白菜と卵のあっさり中華スープ
2
位
中華スープの素なしで☆ふわふわ玉子スープ
3
位
牛すじの煮汁活用 コク旨スープ
4
位
捨てないで!ささみの茹で汁で卵スープ
5
位
卵と人参とニラの中華スープ
6
位
♡10分で簡単即席スープ♪ふわふわ卵わかめスープ♡
7
位
簡単!鶏ガラ粉末で卵スープ
8
位
余りの卵白で♪レンジで出来る居酒屋風の締めの1杯
9
位
卵と玉ねぎとウインナーのコンソメスープ
10
位
酸っぱ旨ぁ♡ミニトマトの酸辣湯(サンラータン)
卵スープのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
5分以内の簡単料理
TOP10
その他の卵料理
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
朝食 炒め物
2
位
朝食 炒め
3
位
トマト
4
位
にんにく
5
位
すきやき
6
位
豆腐 グラタン
7
位
レタス
8
位
きゅうり
9
位
牛すじ煮込み
10
位
れんこん
公式ファンページ新着レシピ
Wいくら丼
ふわとろいちご大福
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯
コーンのチーズハットグ
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする