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枝豆入りタルタルソース添えの鯖フライレシピ・作り方

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簡単に

材料（2人分）

鯖（お刺身用にさばいたもの）: 1尾分

小麦粉: 少々

溶き卵: 少々

パン粉: 少々

茹で卵: 1個

赤たまねぎ: 4分の1個

枝豆（茹でて鞘から出したもの）: 大さじ1

マヨネーズ: 少々

レモン汁: 少々

ハーブソルト: 少々

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作り方

1

赤たまねぎと枝豆はみじん切りにします。
2

1、ハーブソルト、レモン汁、マヨネーズ、みじん切りにした茹で卵を混ぜて枝豆入りタルタルソースを作ります。
3

鯖は食べやすく切り小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて中温の揚げ油でカラッと揚げます
4

器に2、3を盛り合わせたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

釣果でおつまみ

公開日：2020/09/28

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カテゴリ: ビールに合うおつまみ

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