アプリで広告非表示を体験しよう

卵・バターなし☆豆乳と生いちじくのマフィン レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
またたび☆
卵もバターも使用しないマフィンのレシピです。
生のイチジクの甘みを活かして、やさしい甘さのレシピにしました。とっても美味しいです。

材料(カップ9個分人分)

生いちじく
2個
☆薄力粉
190g
☆ベーキングパウダー
小さじ2
砂糖
70g
★菜種油
100ml
★無調整豆乳
120ml
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    オーブンは180℃に予熱しておく。
  2. 2
    いちじくは皮つきのまま1cm角に切る。
  3. 3
    ☆を振るい合わせ、砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  4. 4
    計量カップに★を入れ合わせておく。
  5. 5
    3に4を注ぎ入れ、よく混ぜる。
  6. 6
    切ったいちじくをつぶさないよう気をつけながら混ぜる。
  7. 7
    マフィン型にアルミカップをセットし、生地を7分目まで入れ、180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
  8. 8
    焼きあがったら型から外し、冷ましておく。

おいしくなるコツ

焼きたても美味しいですが、翌日の方が味が馴染んでより美味しくなります。 いちじくから出る水分も考慮した分量になっています。(いちじく中くらいのもの2個使用)

きっかけ

熟した生のいちじくを頂いたので、マフィンに入れました。

公開日:2020/09/17

関連情報

カテゴリ
イチジクマフィン
関連キーワード
いちじく 卵なし バターなし マフィン

このレシピを作ったユーザ

またたび☆ こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする