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ふわふわちぎりパン レシピ・作り方

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てちねる
牛乳無しでもふわふわちぎりパン作れます!
牛乳を入れる際は水を牛乳に置き換えるだけです！
みんながつくった数 1件

材料（天板1枚分人分）

強力粉
220g
薄力粉
80g
砂糖
20g
塩
5g
バター
25g
ドライイースト
5g
水
200g
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作り方

  1. 1
    材料を全てホームベーカリーに入れて捏ね、1次発酵まで完了させる
  2. 2
    手で軽く潰しガスを抜き、1つ45g計り丸めて15分程休ませる
  3. 3
    もう一度丸め直し、天板に並べ1時間ほど発酵させる
  4. 4
    生地が倍に膨らんだら発酵終了！
    オーブン160度で17分程焼成する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ふわふわのちぎりパンが食べたくなり作りました！

公開日：2020/05/24
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関連情報

カテゴリ
牛乳・卵を使わないパン丸パンミルクパンその他オイルを使わないパン

このレシピを作ったユーザ

てちねる お菓子作りと料理が好きです✨ レシピサイトは初心者ですが製菓の学校でお菓子、パンを習っていたのでまったり投稿していけたらなと思います(o^^o)

つくったよレポート（ 1 件）

2020/07/08 19:28
美味しかったです(^^)
ゆら0206
つくレポありがとうございます！ ふっくらふわふわに焼けてますね^_^ 美味しそうに焼けて良かったです！

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