かなり万能で便利なマルチおからパン生地レシピ・作り方

Name: かなり万能で便利なマルチおからパン生地
Total time: 15 min
Yield: 8個
Ingredients: ◎おからパウダー 100g; ◎パセリ 小さじ1; ◎ゼロシュガー 10-20g; ◎ガーリックパウダー 3g; ◎サイリウム 大さじ2; ◎重曹 6g; ◎イヌリン 20g; ◎グルテン粉 8g; ◎塩 2つまみ; ◎バター 70g; ◎マヨネーズ 大さじ2; 卵 3個; 豆乳 180ml; レモン汁 大さじ1

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約15分
300円前後

ゆるっとロカボDAKARA

パンが大好きだけど、糖質が気になるあなたにピッタリ！どんなパンにも変身可能‼お腹も満たすし、お腹にも優しいおからパン生地。

材料（8個人分）

◎おからパウダー: 100g

◎パセリ: 小さじ1

◎ゼロシュガー: 10-20g

◎ガーリックパウダー: 3g

◎サイリウム: 大さじ2

◎重曹: 6g

◎イヌリン: 20g

◎グルテン粉: 8g

◎塩: 2つまみ

◎バター: 70g

◎マヨネーズ: 大さじ2

卵: 3個

豆乳: 180ml

レモン汁: 大さじ1

作り方

1

◎の材料を全てストックバックに入れます。
2

全体が馴染むまで揉んで混ぜます。
3

卵３つを入れます。
4

豆乳とレモン汁を入れます。
5

生地がひとつにまとまるまでしっかりと力をいれてこねていきます。
6

このくらいにまとまれば生地の完成です。
7

ピザや総菜パン、ロールパンなど、いろいろな使い方が出来ます♪

しかも低糖質です。

生地の作り方
詳しくはこちら↓
https://youtu.be/PNtAZXxeKuc
8

ちなみに惣菜パンも試しに作ってみました。

詳しくはこちらから↓
https://youtu.be/4psa5qXJnPg

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そのままでも美味ですが、生地につきましては...焼きたてよりも、冷ましてから召し上がられたほうが、よりパンぽさを味わえます。←味が馴染むためです。あとはグルテン粉が肝です。

きっかけ

パンだけじゃなくて、ピザや総菜パンも食べたくなったという簡単なきっかけです(笑)

公開日：2019/05/31

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このレシピを作ったユーザ

ゆるっとロカボDAKARA こんにちは、ゆるっとロカボDAKARA、略してゆるっとです。ダイエットとリバウンドを繰り返し、ついに5年越しのダイエットに成功！産後太りに悩まされていましたが、主におからの低糖質料理を半年間食べたおかげで13㎏の減量に成功！旦那にいたっては30㎏痩せさせました(笑)低糖質でゆる～く美味しくカラダに優しい料理をモットーに、レシピをあげていきますのでよろしくお願いします。