焼きそばアレンジ☆台湾風焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   ・小松菜を5cm長さにきっておきます。
   ・しいたけは石突をとって薄切りにしておきます。
   ・にんにくをみじん切りにしておきます。
   ・焼きそばを電子レンジで1分加熱します。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしき、にんにくとひき肉を炒めます。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら小松菜の茎としいたけを入れて炒めます。

4. 4

   小松菜の茎に火が通ったら、焼きそばと小松菜の葉、★を入れ、混ぜ合わせて炒めます。

5. 5

   4を皿に盛り付け、フライパンで卵を目玉焼きにします。
   固さはお好みで。

6. 6

   5に目玉焼きを乗せたら出来上がり。