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あまり野菜でナポリタンソース レシピ・作り方

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あいてぃー1122
保存しておけばいつでもナポリタンパスタ

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
ズッキーニ
3センチくらい
ハム
3枚
にんにく
1かけ
塩コショウ
小さじ3分の1くらい
ケチャップ
大さじ3~4
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作り方

  1. 1
    ズッキーニは5ミリ幅銀杏切り、ピーマンとハムは5ミリ程度の細切りにする。
  2. 2
    ニンニクはみじん切り、玉ねぎは5ミリ程度にスライス。
    フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクと玉ねぎを炒める。
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしてきたら1の野菜とハムを加えてさらに炒める。
  4. 4
    全ての材料がしんなりしてきたら、塩コショウ、ケチャップを加える。
  5. 5
    少し炒めてケチャップを具材に良く絡めたら完成。
  6. 6
    ゆで上げたパスタとあえたらナポリタンスパゲティ。

おいしくなるコツ

ケチャップは熱を加えると甘みがでます。

きっかけ

ナポリタンが食べたかったけど王道の食材だけではつまらないので、あまり野菜で作りました。

公開日:2018/06/05

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カテゴリ
ナポリタン

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