きゅうりと蒸焼き鳥もも肉のすりゴマ甘酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは薄切りにしてかるく水気をしぼります

2. 2

   鳥もも肉に塩をふり下味をつけます。フライパンにオリーブ油を熱し皮目から鳥もも肉を入れ焼きます。皮目焼けたら裏返して酒を加えて蓋をして蒸焼きにします

3. 3

   鳥もも肉に火がとおったらそのまま冷まします。冷めたら食べやすく薄切りにします

4. 4

   ★を混ぜて甘酢を作ります。

5. 5

   1と3を4で和えて仕上げにすりゴマをかけて出来上がり