材料(1人分)
- サーロインステーキ用
- 1枚
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- オリーブ油
- 少々
- 白ワイン
- 少々
- フライドガーリック(お好みで)
- 少々
- 新玉ねぎ
- 少々
- 焼肉のたれ
- 少々
作り方
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- 1
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- 新玉ねぎはすりおろし電子レンジでさっと加熱します。
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- 2
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- 1に焼肉のたれを混ぜます。
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- 3
- サーロインに塩、胡椒をふります。フライパンにオリーブ油を熱しサーロインを入れます。強めの中火で香ばしく焼きます。カリッとしたら裏がえしたら白ワインを加えます。
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- 4
- 全体が焼けたら器に盛りフライドガーリック(お好みで)、2をかけたら出来上がり