さっぱり☆高菜大根炒め♪ レシピ・作り方

Name: さっぱり☆高菜大根炒め♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 高菜 大さじ２; 大根 4分の1本; 油 大さじ１; ごま油 大さじ1

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約15分
100円以下

ちゃー0826

高菜の酸味をとりたくて、作ってみました！！
主人もあっさり食べれていいなーっと誉めてくれました♪

材料（2人分）

高菜: 大さじ２

大根: 4分の1本

油: 大さじ１

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

大根をスライスして、水気を絞る。
2

水気を絞れたら、フライパンに大さじ1の油をひいて、大根と高菜を炒める。
3

最後にごま油を回しかけて、軽くごま油の風味がついたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気を絞ることと、大根をスライスすることで、高菜とごま油と味がよく馴染みます♪

きっかけ

安い高菜の酸味をどうにかしたかったので、大根を入れて炒めて味をあっさりめにさせました。最後にごま油を入れることで、酸味も気にならなくなりました☆

公開日：2017/11/23

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ちゃー0826 一人ランチのズボラ飯や、お弁当に入れられるもの、日々の簡単なおかずなどを載せていきたいと思います！ごくたまに、おしゃんティーなものも載せれたら載せたいです！つくったよレポートいただけると、とても嬉しいです！！必ず承認します♪ よろしくお願いします☆

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