秋を感じる柿なます・柿と食用菊（菊花）のなます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・菊は酢を入れた熱湯で、手早く茹で、水にさらしておきます。
   ・ダイコン、ニンジンは皮を剥いて、細く千切りし、塩（分量外）を振り、しんなりさせます。ます。

2. 2

   柿の皮を剥き、食べやすい大きさに薄くスライスします。

3. 3

   全体を和えます。