人参と梅干しの卵焼きのランチパック風サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りにして電子レンジで柔らかく加熱します。梅干しは種を取り細かくちぎります。ボウルに卵を割ほぐし人参、梅干し、塩、胡椒を混ぜます。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し1の卵液を流し入れ卵焼きを作ります。

3. 3

   型枠に食パンを1枚のせ2をのせます。マヨネーズと辛子を混ぜて塗りもう1枚を重ねます。
   100円均一で買った抜き型を使いました。

4. 4

   抜き型を差し込みギュッと抑えます。抜き型を抑えたままミミを取り外して出来上がり