ゆかりと錦糸卵の押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割ほぐし白だしを入れ混ぜます。フライパンにオリーブ油を熱し卵液を入れ広げます。卵が固まったら火を止め粗熱が取れたら細切りにします

2. 2

   ごはんにすし酢、レモン汁、白ごま、ゆかりを混ぜます。型に入れラップで抑えます。

3. 3

   2を型から出して器に盛り卵をのせて出来上がり